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精炼油设备解决压榨油发酸问题

发布时间:2018-06-05 10:48:05   网站来源:   点击:

  很多榨油坊老板会发现一个很头疼的问题,就是自己用榨油机设备压榨出来的食用油不能久放,放久了就会出现食用油酸价升高的问题。之前也没有接触过精炼设备,所以无法找到解决办法,甚是苦恼!

  使用榨油机设备对油料进行压榨后得到的食用油称作压榨油,压榨油对油料的要求非常的高,油料种子不能油霉变,不能出现坏籽等等问题。压榨油只经过了简单的过滤机过滤,所以保留了油料中大多数的营养元素,但是同时也造成了压榨油是不能长时间储存的。

  在长时间储存压榨油时就会出现油桶底部有沉淀物,更严重的就会出现酸败,有哈喇味。像这些问题都是会出现的!

  主要因为压榨油中含有大量的磷脂,磷脂性质活泼、易吸湿吸水,与蛋白质、糖类结合成复合物,易结露、发热、霉变。

  精炼设备具有脱色、脱酸、脱磷脂、脱臭等功能,压榨油经过精炼设备提炼之后能达到国标食用油一二级标准,直接可以进入超市销售。没有经过精炼设备提炼的压榨油是不能直接进入超市销售的。

  精炼油设备方法分为物理精炼和化学精炼两种,根据压榨油或者浸出油品质的不同进行灵活选择,但是最终的目的就是为了减少油耗,让客户利益最大化!

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